Jeder kennt es jeder liebt es. Hummus. Der Klassiker unter den Dips und so vielseitig. Egal, ob zu Gemüse, aufs Brot, zur Gemüsepfanne, Nudeln, Reis oder auf den Burger. Hummus ist immer ein guter Begleiter.
Zutaten:
1 Dose gekochte Kichererbsen (400g)
1 Knoblauchzehe
2 EL Tahin
Saft ½ Zitrone
2 EL Olivenöl
60g Wasser
½ TL Paprikapulver
½ TL Salz
Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Kichererbsen in ein Sieb geben, waschen und abtropfen lassen
2. Alle Zutaten im Mixer oder mit dem Pürierstab zu einer cremigen Masse pürieren, evtl. noch etwas Wasser oder Zitronensaft hinzufügen
3. Mit Gemüsesticks, aufs Brot oder als Beilage genießen!
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